Tagliolini al salmone

Pubblicato da: tuttofabrodo su: 3 gennaio 2012

In: 2 Primi
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salmone affumicato (circa 50 g a persona)
panna fresca
uova di lompo nere
scalogno
tagliolini o altra pasta

Tritare lo scalogno e soffriggerlo in un po’ d’olio. Aggiungere il salmone affumicato tagliato a tocchetti e lasciare insaporire per un paio di minuti. Cuocere la pasta, condirla con la panna e il sugo al salmone, aggiungere infine un cucchiaio di uova di lompo.

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Etichette: natale, pesce, pranzo della domenica

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